Mục lục [Ẩn]
Hạt sen là một loại thực phẩm cũng là một vị thuốc quý được sử dụng lâu đời trong dân gian ta. Chắc chắn bạn đã ít nhất một lần nghe đến công dụng cải thiện giấc ngủ của hạt sen. Vậy chính xác thì mất ngủ ăn hạt sen có tốt không và sử dụng hạt sen như thế nào là tối ưu nhất? Xin mời bạn đọc cùng tìm hiểu qua bài viết sau đây.
Mất ngủ ăn hạt sen có tốt không?
Tổng quan về hạt sen
Hoa sen - Quốc hoa của Việt Nam, là loài hoa tượng trưng cho sự thanh cao và bất khuất của con người trước mọi nghịch cảnh. Hoa sen gắn liền với đời sống của nhân dân Việt Nam, đi vào thi ca, âm nhạc, hội họa, kiến trúc… Không những thế sen còn là cây thuốc quý, tất cả các bộ phận của cây đều có thể được dùng làm dược liệu. Trong đó đặc biệt nhất là hạt sen, được dân gian ta truyền miệng là có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe từ rất lâu đời.
Theo đông y, hạt sen (hay còn gọi là liên nhục, liên tử) có tính bình vị ngọt, có nhiều công dụng tốt cho cơ thể như ích thận, dưỡng tâm, bổ tỳ, lợi thủy, cố tinh, an thần,… Hạt sen có giá trị dinh dưỡng cao, trong 100gram hạt sen tươi có chứa 9,5gram protid, 30gram glucid; 0,8gram cellulose; cung cấp cho cơ thể 162 kcal. Ngoài ra còn có rất nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: vitamin B1 (0,17mg%), vitamin B2 (0,09mg%), vitamin PP (1,7mg%), vitamin C (17mg%), canxi, phốt pho, sắt,…
Hạt sen giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe
Hạt sen có thể được dùng như một vị dược liệu và đồng thời cũng có thể được dùng như một loại thực phẩm, được chế biến thành món ăn nhằm bồi bổ cơ thể.
Mất ngủ ăn hạt sen có tốt không?
Ăn hạt sen để cải thiện mất ngủ là phương pháp từ lâu đã được nhiều người áp dụng và truyền miệng nhau. Theo y học cổ truyền, tác dụng này của hạt sen là có thật, song muốn đạt được hiệu quả tốt thì nhất thiết phải hiểu được bản chất đằng sau.
Hạt sen được chia làm hai phần: phần thịt hạt (màu trắng đục, nằm bên ngoài) và phần tâm sen (búp non màu xanh, nằm bên trong). Phần thịt hạt chủ yếu chỉ có công dụng bồi bổ dùng cho các trường hợp thiếu dinh dưỡng, suy nhược cơ thể, còn công dụng cải thiện mất ngủ chủ yếu đến từ phần tâm sen.
Theo các nghiên cứu đã chỉ ra, tâm sen có chứa rất nhiều hoạt chất tốt cho sức khỏe như: phenylalanine, leucine, methionine, isoleucine và đặc biệt là những glucozid thơm. Nhờ các hoạt chất này, tâm sen giúp ổn định nhịp tim, giảm căng thẳng lo âu, an thần, từ đó giúp họ dễ ngủ và ngủ ngon hơn.
Tác dụng cải thiện mất ngủ đến từ tâm sen
Có không ít người sử dụng tâm sen nhằm khắc phục chứng rối loạn giấc ngủ nhưng không đem lại kết quả khả quan, nguyên nhân chủ yếu là do cách chế biến và sử dụng chưa phù hợp. Dưới đây là một số gợi ý cách ăn hạt sen có thể cải thiện mất ngủ hiệu quả, mời bạn đọc cùng tham khảo.
Các phương pháp ăn hạt sen để khắc phục mất ngủ
Trà tâm sen
Phương pháp hàng đầu khi sử dụng hạt sen khắc phục mất ngủ chính là uống trà tâm sen.
Nên uống trà tâm sen sau khi ăn tối khoảng 1- 2 giờ. Việc sử dụng trà tâm sen vào thời điểm này sẽ giúp trí não của bạn được thư giãn, cân bằng và đi vào cơ thể một cách dễ dàng. Điều này sẽ mang đến cho bạn một giấc ngủ ngon và sâu hơn.
Lưu ý không nên lạm dụng uống quá nhiều trà tâm sen bởi điều này có thể phản tác dụng và gây hại cho cơ thể. Lượng tâm sen sử dụng an toàn cho một ngày không quá 10g và có thể kết hợp sử dụng tâm sen với các loại thảo dược khác như mật ong, kỷ tử, hoa cúc,…
Cách pha trà tâm sen thông dụng như sau:
- Chuẩn bị: 3g tâm sen, 200ml nước, ấm pha trà
- Rửa sơ tâm sen bằng nước ấm, để ráo, cho vào ấm trà
- Đun sôi nước
- Đổ nước sôi ngập phần tâm sen, tráng qua rồi gạn nước đi
- Đổ phần nước còn lại vào ấm trà, đậy nắp chờ khoảng 4-5 phút là có thể thưởng thức
Trà tâm sen giúp an thần, dễ ngủ
Ngoài trà tâm sen, phần thịt hạt sen còn có thể được ứng dụng chế biến thành rất nhiều món ăn có tác dụng bồi bổ cơ thể, hỗ trợ ngủ ngon hơn. Tiêu biểu như một số món sau đây.
Chè hạt sen
Hạt sen có vị ngọt, thơm bùi, rất phù hợp để làm nấu món chè, vừa có thể kích thích vị giác, vừa giúp an thần hỗ trợ giấc ngủ. Cách chế biến như sau:
- Chuẩn bị 200gr hạt sen, 200gr gạo và 100gr phục linh.
- Xay nhuyễn các nguyên liệu trên để thành bột mịn sau đó nấu với lượng nước vừa phải.
- Khi chè gần chín, bạn có thể cho thêm đường để dễ ăn hơn.
- Ăn món chè hạt sen này 2 lần mỗi tuần sẽ giúp cải thiện tình trạng mất ngủ rất tốt.
Canh hạt sen đại táo
Đại táo cũng là nguyên liệu được dùng nhiều trong các bài thuốc an thần, trị mất ngủ và cải thiện các vấn đề về tiêu hóa rất tốt. Có thể kết hợp đại táo với hạt sen khá đơn giản theo công thức dưới đây:
- Chuẩn bị 100gr hạt sen, 200gr đại táo và đường.
- Cho hạt sen và đại táo đã chuẩn bị vào nồi đun cho đến khi chín mềm.
- Khi ăn canh hạt sen đại táo bạn có thể cho thêm một chút đường để món ăn ngon miệng hơn.
Chè hạt sen đại táo
Chè hạt sen long nhãn
Nếu bạn cần một loại chè giải nhiệt, giúp thanh mát cơ thể mà lại có tác dụng an thần, ngủ ngon thì không nên bỏ qua chè hạt sen long nhãn. Công thức nấu loại chè vị thanh ngọt dễ ăn này rất đơn giản, cụ thể như sau:
- Chuẩn bị nguyên liệu: 100gr hạt sen tươi, 300gr long nhãn không hạt và đường.
- Rửa sạch hạt sen, sau đó cho thêm nước vào nồi ninh nhừ.
- Sau khi hạt sen nhừ, thêm long nhãn vào nồi nước đun cùng, đến khi hỗn hợp sôi khoảng 10 - 15 phút thì tắt bếp. Thêm đường cho vừa ăn là bạn đã hoàn thành món ăn này rồi, có thể trữ lạnh hoặc ăn cùng đá đều được.
Hạt sen hầm thịt
Đây là món ăn bạn có thể bổ sung vào thực đơn ăn uống hàng ngày, vừa giúp bồi bổ cơ thể, vừa mang đến chất lượng giấc ngủ tốt hơn. Cách chế biến:
- Chuẩn bị 30gr hạt sen, 200gr thịt lợn và 30gr bách hợp.
- Sơ chế hạt sen, ngâm nước mềm
- Rửa sạch thịt lợn và bách hợp, thái miếng vừa ăn
- Cho các nguyên liệu đã sơ chế này vào nồi, thêm gừng, nước, gia vị vừa ăn để đun lửa to, sau khi hỗn hợp sôi thì đun liu riu thêm khoảng 30 phút nữa. Lúc này chỉ cần kiểm tra thấy thịt lợn mềm, hạt sen nhuyễn thì tắt bếp là có thể thưởng thức rồi.
Hạt sen hầm thịt
Lưu ý khi dùng hạt sen để cải thiện mất ngủ
Để phát huy được hết tác dụng của các món ăn cải thiện mất ngủ từ hạt sen nêu trên, người bệnh cần lưu ý thêm một vài điểm quan trọng như sau:
- Lựa chọn nguồn hạt sen đảm bảo chất lượng, không nấm mốc.
- Không nên tùy tiện kết hợp hạt sen với các nguyên liệu khác mà không có cơ sở, không rõ nguồn gốc.
- Nên sử dụng hạt sen tươi để chế biến món ăn nhằm giữ được hàm lượng dưỡng chất trong hạt sen nhiều nhất.
- Người có tiền sử huyết áp thấp hoặc bệnh tim không nên dùng hạt sen.
- Ăn hạt sen chỉ là một biện pháp hỗ trợ cải thiện giấc ngủ chiếm vai trò nhỏ. Bệnh nhân mất ngủ muốn khắc phục tình trạng của mình thì ngoài ăn hạt sen còn cần phải chú ý xây dựng chế độ dinh dưỡng khoa học, sinh hoạt điều độ và tập luyện thể thao đều đặn. Đồng thời cũng cần phải tránh những thói quen xấu gây mất ngủ như: sử dụng cà phê, chất kích thích; thức khuya, dậy muộn; lạm dụng đồ điện tử,…
- Phương pháp dùng hạt sen chỉ có tác dụng tốt nhất cho những người mất ngủ nhẹ, mất ngủ vì mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược cơ thể. Trong trường hợp mất ngủ nặng, kéo dài hoặc do những nguyên nhân khác thì dùng hạt sen có thể cũng không đem lại hiệu quả như mong muốn.
Đa số bệnh nhân mất ngủ mạn tính là những người có độ tuổi trung và cao niên, và nguyên nhân chính ở đây là do sự suy giảm hormone HGH (hormone tăng trưởng) theo tuổi tác. Từ 21 đến 61 tuổi, hormone HGH suy giảm nhanh chóng lên đến 80%, hormone này có vai trò quan trọng trong việc điều hòa và tái tạo giấc ngủ sinh lý tự nhiên, chính vì thế khi bắt đầu có tuổi (ngoài 40 trở ra) chúng ta thường gặp các vấn đề rối loạn giấc ngủ, mất ngủ dai dẳng, kéo dài. Trong trường hợp này, người bệnh cần tìm giải pháp giúp tăng cường và bổ sung hormone HGH cho cơ thể mới là ưu tiên hàng đầu.
Thấu hiểu điều đó, các nhà nghiên cứu của Tập đoàn Viva Nutraceuticals (tập đoàn sản xuất dược phẩm uy tín hàng đầu thế giới) đã dày công xây dựng, thử nghiệm và thành công cho ra đời sản phẩm BoniHappy+ giúp kích thích cơ thể tăng tiết HGH, khắc phục hiệu quả bệnh mất ngủ dai dẳng ở người có tuổi.
BoniHappy+ - giải pháp vượt trội cho người mất ngủ dai dẳng kéo dài
Công thức thành phần vượt trội
BoniHappy+ có chứa những thành phần giúp kích thích tuyến yên tăng tiết hormone tăng trưởng HGH đó là: L-Arginine, Shilajit P.E, GHRP-2. Từ đó giúp tái tạo giấc ngủ sinh lý tự nhiên, mang đến giấc ngủ sâu ngon, trọn vẹn, bền vững.
Sản phẩm BoniHappy+
Ngoài ra trong BoniHappy+ còn có chứa:
- Nhóm thảo dược giúp an thần, tạo giấc ngủ ngon: Dây tơ hồng, lạc tiên, ngọc trai, rau diếp khô, trinh nữ… giúp dễ ngủ, ngủ ngon giấc hơn.
- Nhóm thành phần giúp giảm lo âu, căng thẳng: Magie oxid, kẽm oxid và vitamin B6 giúp ổn định nồng độ chất dẫn truyền thần kinh serotonin và duy trì hoạt động bình thường của hệ thần kinh, giúp giảm căng thẳng, lo âu, stress.
- Nhóm thành phần giúp phòng ngừa suy nhược thần kinh: GABA, acid glutamic. Trong đó, acid glutamic giúp phòng ngừa và giảm các triệu chứng suy nhược thần kinh. GABA giúp ngăn cản dẫn truyền căng thẳng đến thần kinh trung ương, mang lại cảm giác thư giãn giúp dễ ngủ, ngủ ngon giấc hơn.
Công nghệ sản xuất hiện đại
Điểm vượt trội tiếp theo, BoniHappy+ được sản xuất trên dây chuyền hiện đại đạt chuẩn GMP của FDA Hoa Kỳ và Tổ chức Y tế Thế giới WHO. Hơn nữa, sản phẩm còn được ứng dụng công nghệ nano microfluidizer trong quá trình bào chế giúp tinh lọc hoạt chất, ổn định kích thước các thành phần ở mức nano, tăng độ hấp thu và tác dụng của các chất lên mức tối đa.
Đã được kiểm chứng lâm sàng
Đặc biệt, sự vượt trội của BoniHappy+ còn đến từ việc hiệu quả của nó đã được kiểm chứng lâm sàng tại bệnh viện Y học cổ truyền Hà Đông, Hà Nội từ tháng 4/2016 đến tháng 7/2016. Kết quả nghiên cứu cho thấy: BoniHappy+ có tác dụng giúp cải thiện hiệu quả tình trạng khó ngủ, mất ngủ, tạo giấc ngủ sâu và ngon, hiệu quả tốt và khá lên tới 86.7% sau 2 tháng sử dụng.
Sản phẩm đã được Bộ Y tế Việt Nam chứng nhận và cấp phép lưu hành đầy đủ. Đồng thời do có nguồn gốc 100% từ thiên nhiên nên người dùng hoàn toàn yên tâm về vấn đề an toàn khi sử dụng.
Mong rằng qua bài viết này, bạn đọc đã có đáp án cho băn khoăn: “mất ngủ ăn hạt sen có tốt không?”, nắm bắt được những cách sử dụng hạt sen cho hiệu quả, đồng thời biết thêm những thông tin hữu ích về biện pháp khắc phục mất ngủ dai dẳng kéo dài từ thiên nhiên. Nếu có thắc mắc nào khác, bạn vui lòng liên hệ hotline 18001044 (miễn cước) để được tư vấn chi tiết.
XEM THÊM:
.jpg)
