Vitamin D có tác dụng gì? Vitamin D có trong thực phẩm nào?

   Vitamin D là một trong 4 loại vitamin tan trong dầu (A, K, D, và E). Tác dụng được biết đến nhiều nhất của loại vitamin này là giúp phòng ngừa loãng xương. Tuy nhiên, lợi ích với sức khỏe mà vitamin D đem lại còn nhiều hơn thế.

   Vậy vitamin D có tác dụng gì? Vitamin D có trong thực phẩm nào? Chúng ta cùng tìm hiểu điều này trong bài viết dưới đây nhé!

Vitamin D có tác dụng gì? Vitamin D có trong thực phẩm nào?

Vitamin D có tác dụng gì?

   Vitamin D là một trong những loại vi chất thiết yếu của cơ thể. Nó có 2 dạng chính là vitamin D2 và D3. Trong đó, vitamin D3 (cholecalciferol) có hiệu quả tốt hơn so với vitamin D2 (ergocalciferol).

   Nhìn chung, vitamin D tham gia vào rất nhiều quá trình quan trọng của cơ thể như:

Giúp hình thành xương, giữ xương chắc khỏe

   Khi được hỏi, “vitamin D có tác dụng gì?”, nhiều người sẽ trả lời ngay là giúp xương chắc khỏe. Chúng ta đều biết rằng, canxi là dưỡng chất chính giúp hình thành xương và làm chậm tốc độ hủy xương.

    Tuy nhiên, để hấp thụ và đưa canxi vào xương, chúng ta sẽ cần sự có mặt của vitamin D. Chính vì vậy, nếu chỉ bổ sung canxi mà quên vitamin D thì sẽ không có hiệu quả cao. Do đó, để giúp xương chắc khỏe, bạn hãy bổ sung cả canxi và vitamin D.

Vitamin D giúp điều hòa miễn dịch

   Mối liên hệ giữa thiếu vitamin D và nguy cơ nhiễm trùng đã được chứng minh qua nhiều nghiên cứu. Các kết quả này cho thấy, thiếu vitamin khiến chúng ta dễ mắc bệnh truyền nhiễm hơn, đặc biệt là nhiễm trùng đường hô hấp và sốc nhiễm trùng.

   Điều này là do vitamin D có tác dụng điều chỉnh phản ứng miễn dịch với tác nhân nhiễm trùng. Trong đại dịch Sars-CoV-2, vitamin D cũng được khuyến cáo là dưỡng chất giúp cơ thể khỏe mạnh trước Covid-19.

   Vai trò điều hòa miễn dịch của vitamin D còn giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tự miễn. Bổ sung vitamin D giúp giảm 22% sự phát triển của viêm khớp dạng thấp, vẩy nến,...

Vitamin D có tác dụng điều hòa miễn dịch, tăng sức đề kháng

Vitamin D giúp tăng cường sinh lý nam giới

   Các nghiên cứu trước đây đã chỉ ra, bổ sung vitamin D giúp làm tăng tổng lượng testosterone thêm 30%. Điều này là do vitamin D kích thích tế bào trong tinh hoàn sản xuất và giải phóng testosterone.

   Một nghiên cứu quy mô lớn cho thấy, thiếu Vitamin D trong thời gian dài sẽ làm các tế bào Leydig hoạt động kém hơn. Đây chính là các tế bào có khả năng tạo ra hormone testosterone.

Vitamin D giúp cải thiện triệu chứng hen suyễn

   Các nhà khoa học tại Vương quốc Anh đã đánh giá tác dụng của vitamin D đối với tế bào bạch cầu TH17 ở người mắc bệnh hen suyễn. Tế bào bạch cầu TH17 có liên quan đến tình trạng hen suyễn nghiêm trọng. Các tế bào này tạo ra chất gây viêm  IL-17 giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, chất hóa học này lại làm trầm trọng triệu chứng hen suyễn và làm giảm lượng steroid. Steroid là các hợp chất chất béo hữu cơ hòa tan có tác dụng làm giảm tình trạng viêm.

    Nghiên cứu chỉ ra rằng, bổ sung vitamin D làm giảm đáng kể lượng IL-17A, và giảm nguy cơ gặp phải cơn hen suyễn nặng. Từ đó, họ đưa đến kết luận, dùng vitamin D có tác dụng tốt với người bệnh hen suyễn.

Vitamin D giúp cải thiện các triệu chứng hen suyễn

Vitamin D tốt cho người bệnh tiểu đường, tiền tiểu đường

   Một nghiên cứu trên 2.420 người bị tiền tiểu đường đã chứng minh hiệu quả của vitamin D. Theo đó, nhóm được bổ sung 4.000 IU vitamin D mỗi ngày có nguy cơ mắc tiểu đường thấp hơn 12% so với nhóm dùng giả dược.

    Một nghiên cứu khác trên người mắc bệnh tiểu đường type 2 cũng cho thấy, bổ sung vitamin D giúp cải thiện mức insulin và giảm HbA1c.

Vitamin D giúp ngăn ngừa ung thư

   Một số nghiên cứu cho thấy, vitamin D có khả năng phòng ngừa bệnh ung thư. Vitamin D giúp điều chỉnh sự nhân lên của tế bào ung thư và hạn chế sự lây lan của chúng trong cơ thể.

   Khoảng 160 mẫu máu đã được thu thập từ người bị ung thư và được đo nồng độ vitamin D. Những người tham gia nghiên cứu mắc phải ung thư phổi, ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư tuyến giáp,...

    Theo đó, có đến 32% người bệnh có nồng độ vitamin D thấp hơn 20 ng/ml. Từ đây, các nhà nghiên cứu kết luận, thiếu hụt vitamin D làm tăng nguy cơ mắc ung thư giai đoạn 3 gấp 3 lần so với bình thường. Đây là giai đoạn tế bào ung thư đã xâm lấn mạnh mẽ, hoặc đã di căn lân cận.

Vitamin D có trong thực phẩm nào?

    Các loại thực phẩm giàu vitamin D nhất có thể kể đến như:

• Cá hồi. Mỗi 60gr cá hồi chứa khoảng 379 IU vitamin D.
• Lòng đỏ trứng.
• Cá trích, cá mòi. Cứ 100g cá trích sẽ cung cấp 216 IU vitamin D, còn 100g cá mòi sẽ chứa khoảng 177 IU.
• Các loại nấm. Tuy nhiên, vitamin D trong nấm chủ yếu là vitamin D2.
• Sữa và sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp.
• Hải sản có vỏ: hàu, sò,...
• Gan bò. Khoảng 100g gan bò sẽ chứa khoảng 50 IU vitamin D.

   Ngoài cách bổ sung vitamin D từ thực phẩm, bạn còn một cách dễ dàng hơn là đi tắm nắng. Tia UVB sẽ kich thích sản sinh vitamin D3 dưới da. Đây được coi là cách bổ sung vitamin D tối ưu nhất.

Cá hồi chứa hàm lượng vitamin D cao nhất

   Hy vọng, bài viết trên đã cung cấp thêm những thông tin cần thiết cho quý độc giả về vấn đề “vitamin D có tác dụng gì?”. Nếu có băn khoăn về các vấn đề sức khỏe, quý độc giả vui lòng gọi điện đến số hotline miễn cước 1800.1044 để được giải đáp nhanh nhất. Cảm ơn quý độc giả đã theo dõi bài viết!

XEM THÊM:

• Trứng gà bao nhiêu calo? Ăn trứng gà nhiều có tốt không?
• Mách bạn công thức siêu nước ép thải độc cơ thể, phòng chống bệnh tật